Descripción:
Preparado para la elaboración de pan de ciabatta

Receta:
    5    kg   Premix Ciabatta
    5    kg   Harina  fuerte
 400     g   Levadura La Parisienne
  7,5     l    Agua

Envase:
Saco 25 kg.

Características:

• Regularidad y buena absorción de agua
• Da un exquisito aroma y sabor al pan