Descripción:
Preparado para la elaboración de panes de centeno.

Receta:
    2,5    kg Pívot Integral Molde
    7,5    kg Harina  fuerte
 500        g   Levadura La Parisienne 
    5,5     l    Agua

Envase:
Saco 25 kg.

Características:

• SProporciona una perfecta estructura de miga esponjosidad
• Da aroma y sabor al producto final.