Descripción:
Preparado para la elaboración de panes de centeno al 50%.

Receta:
5    kg     Gb Record Centeno
5    kg     Harina de trigo fuerte
400  g     Levadura La Parisienne
6,5   l      Agua

Envase:
Saco 25 kg.

Características:

• Confiere al pan un sabor y aroma agradable al paladar.
• Mix de uso fácil y con gran regularidad.
• Adecuado como complemento de otros panes.